蓮根と小松菜のマヨポン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは食べやすい大きさにイチョウ切りして水にさらす。
   その後少し酢を入れた水で沸騰するまで加熱して、沸騰したら30秒くらいさっと茹でてザルにあげる。

2. 2

   小松菜はよく洗って1センチくらいに切る。
   熱湯にさっとくぐらせてシャキッと感が残るように茹でる。
   ざるにあげて冷水で冷ます。

3. 3

   冷凍コーンは表示通りに加熱する。

4. 4

   カニカマは半分の長さにしてほぐす。

5. 5

   材料の水気を切って、マヨネーズとポン酢で和える。