WスープdeうまみUP！もずくスープレシピ・作り方

Name: WスープdeうまみUP！もずくスープ
Yield: 4
Ingredients: もずく 100～150g; 水 800cc; ☆和風だしの素 小さじ１; ☆鶏ガラスープの素 小さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１弱; 塩 小さじ1/2; こしょう 適宜; 白ネギ 1/2本; しょうが汁（お好みで） 小さじ1/2; 白ごま 適宜

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グルヤマ

市販の和風ダシと鶏ガラのWスープで作る、旨みたっぷりのもずくスープです。シンプルな材料ですが美味しいスープがあっという間に作れますよ♪

みんながつくった数 73件

材料（4人分）

もずく: 100～150g

水: 800cc

☆和風だしの素: 小さじ１

☆鶏ガラスープの素: 小さじ１

☆酒: 大さじ１

☆しょうゆ: 大さじ１弱

塩: 小さじ1/2

こしょう: 適宜

白ネギ: 1/2本

しょうが汁（お好みで）: 小さじ1/2

白ごま: 適宜

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、☆の材料を加えます。
2

水気を切り食べやすい長さに切ったもずく、刻んだネギを加え煮立てます。
3

仕上げに塩、こしょうで味を整え、お好みで、しょうが汁を加えます。
器にスープを注いだら白ごまを散らして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギとゴマがスープのアクセントになります。お好みで・・・三つ葉や柚子の皮などを加えても♪

きっかけ

もずくをたくさんいただいたので、もずく酢以外にスープにしてみました。

公開日：2014/06/23

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このレシピを作ったユーザ

グルヤマ「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15　野菜ソムリエ取得 H27　楽天レシピ公式アンバサダー（2・3期）楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中