タコと夏野菜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタのお湯を沸かし始める。にんにくはみじん切り、ズッキーニは３～４mmの半月切り、パプリカは１センチ角、タコはお好みの大きさに切る。鷹の爪は種を取って手で半分にちぎる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ弱火にかけ、にんにくの良い香りがしたら中火にし、タコと野菜を炒める。

3. 3

   パスタが茹であがる直前に茹で汁とオイスターソースを２にかけ、パスタを入れ、トングなどでさっと混ぜる。

4. 4

   ハーブソルトとブラックペッパーで味を整えて出来上がり☆