レンジで簡単！キャベツと豚ひき肉の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで3分ほど加熱し、しんなりさせます。
   あら熱を取っておきます。
   タマネギをみじん切りにします。

2. 2

   ひき肉に塩こしょう、しょうゆ、白ワイン、片栗粉を入れてよく混ぜ、タマネギのみじん切りも加えてしっかり練ります。

3. 3

   小さめの耐熱ボウルにキャベツを入れ、ひき肉の1/4量を広げます。
   キャベツとひき肉を交互に重ね、最後はキャベツをかぶせます。

4. 4

   ボウルと同じくらいの直径のお皿を載せてぎゅっと押さえ、そのままラップをして8〜10分程度レンジで加熱すれば完成！
   大きめのお皿にひっくり返して盛りつけ、切り分けてください。