しめじとベーコンとタマネギの和風ガーリックパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示より1分短めに茹でます。
   ニンニクはみじん切りに、唐辛子は種を取り除きます。

2. 2

   ベーコンは5mm角の棒状に切り、タマネギは5mm幅の薄切りにし、しめじは根元を切り落として手で1つずつに分けます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ベーコン、タマネギ、しめじを入れて火にかけ、ニンニクの良い香りがしてきたら白ワインを入れて火を止めます。

4. 4

   茹で上がったパスタをフライパンに加えて強火にかけ、しょうゆ、こしょうで調味し、盛りつけて乾燥パセリを振れば完成！