カレイのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイに塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに多めにオリーブオイルをひき、弱火で焦げないように気をつけながら、カレイの両面を色良く焼く。

3. 3

   蓋をせずに両面をじっくり焼いて火が通ったら、皿に取り出してパセリをふりかける。