あさりのお吸い物～お食い初めに～‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりの殻をこすり合わせて洗う。絹さやは筋を取り除く。

2. 2

   鍋に◎とあさりを入れ、火にかける。

3. 3

   あさりの口が開いたら、絹さやを入れる。

4. 4

   再び温まったら、塩で味をととのえる。

5. 5

   ④をお椀に注ぎ、手鞠麩を浮かべる。