サッとお弁当の一品に☆鳥肉のめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口サイズ、
   人参は乱切りのひと口サイズ、
   にそれぞれ切ってください。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉の皮を下にして中火で焼いてください。
   少し焦げ目がついたら裏返して、人参を入れて弱火にしてふたをしてください

3. 3

   約3分後、鶏肉の色が全体的に変わったら、しめじを入れて、時々混ぜながら弱火でふたをしたまま5分程度炒めてください。

4. 4

   めんつゆと水を加え、さらに弱火で3分ほど煮込みます。
   鶏肉は時々裏返してめんつゆと絡ませてください。
   人参に爪楊枝がさくっと入るくらい柔らかくなれば完成です