手づかみおやつ!サツマイモ入りパンケーキ ココア味 レシピ・作り方
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材料(2-3回人分)
作り方
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1
サツマイモはレンジかオーブンで加熱して柔らかくし、2-3mmの角切りにします。
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳ととかしバターも加えます。 - 2 よく混ぜて生地が均一になったら、大きめのスプーンに持ち替え、サツマイモを加えて混ぜます。
-
3
フライパンを弱めの中火にかけ、分量外のオリーブオイル(サラダ油)を薄くしいてから、生地を大さじ1ずつ流し入れます。
両面を2分半ずつ焼けば完成!
きっかけ
1歳過ぎの子どものおやつに、パンケーキをよく作るので、飽きないようにココア味にしてみました。
おいしくなるコツ
甘みはメープルシロップなどでも大丈夫です。よく混ぜるともちもちとした食感になります。
- レシピID:1570009399
- 公開日:2013/03/27
関連情報
- カテゴリ
- 離乳食完了期(12ヶ月以降)
- 料理名
- サツマイモ入りパンケーキ
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