手づかみおやつ!サツマイモ入りパンケーキ ココア味 レシピ・作り方

手づかみおやつ!サツマイモ入りパンケーキ ココア味
  • 約15分
  • 100円以下
Johncompany
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小さなお子さんと一緒に食べられる、甘さ控えめでもちもちしたココア味のパンケーキです。

材料(2-3回人分)

  • 薄力粉 75g
  • ベーキングパウダー・純ココア 各2g
  • 砂糖 10g
  • 牛乳 100g
  • サツマイモ 50-80g
  • バター 5g

作り方

  1. 1 サツマイモはレンジかオーブンで加熱して柔らかくし、2-3mmの角切りにします。
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳ととかしバターも加えます。
  2. 2 よく混ぜて生地が均一になったら、大きめのスプーンに持ち替え、サツマイモを加えて混ぜます。
  3. 3 フライパンを弱めの中火にかけ、分量外のオリーブオイル(サラダ油)を薄くしいてから、生地を大さじ1ずつ流し入れます。
    両面を2分半ずつ焼けば完成!

きっかけ

1歳過ぎの子どものおやつに、パンケーキをよく作るので、飽きないようにココア味にしてみました。

おいしくなるコツ

甘みはメープルシロップなどでも大丈夫です。よく混ぜるともちもちとした食感になります。

  • レシピID:1570009399
  • 公開日:2013/03/27
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カテゴリ
離乳食完了期(12ヶ月以降)
関連キーワード
離乳食 パンケーキ サツマイモ ココア
料理名
サツマイモ入りパンケーキ
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