油揚げの卵とじ レシピ・作り方

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こつぶキッチン
茹でたそうめんにかけてあります。
ご飯にも合います♡
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

油揚げ
2枚
卵
1個
長ネギ
1本
水
300cc
★和風だし（ほんだし）
小さじ2強
★塩
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    油揚げに湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。
    鍋に水、ネギ、★を入れて煮る。
  2. 2
    油揚げを入れ、しばらくしたら卵を溶き、流し入れて火を止めて蓋をし、1〜2分して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油揚げの消費に

公開日：2013/03/10
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関連情報

カテゴリ
油揚げ卵とじ
料理名
油揚げの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

こつぶキッチン

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/14 20:04
ご飯のお供に作りました。 簡単にできて美味しかったです(*￣▽￣*)ノ
eina
ありがとうございます！！美味しそうです。みたらお腹空いちゃいました！

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