お弁当に　茄子の梅ポン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はふんわりラップし、レンジ６００ｗで3分程度加熱。
   熱いうちに皮をむく。

2. 2

   茄子の水分をしぼって、１cm程度に切る。

3. 3

   大葉は千切りにし、②の茄子とポン酢、練り梅で和える。

4. 4

   水溶き片栗粉を入れて混ぜ、レンジ６００ｗで４０秒ほど加熱。
   汁っぽくなければオッケー。