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切って入れるだけ簡単漬物 レシピ・作り方

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puri98
とっても簡単で美味しくできます。

材料（2人分）

白菜
４、５枚
きゅうり
1/3本
人参
1/3本
大葉
4，5枚
塩昆布
一つまみ
塩麹
小2
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作り方

  1. 1
    昆布、塩麹以外の野菜を千切りにカットして、ジップロック式の袋に入てます。
  2. 2
    １に、塩昆布、塩麹を入れ空気を抜いて５分放置、もっと急いでる時は、軽く揉んだら　あっさり漬けの出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

硬い人参は、細めにスライスし、袋に入れたら空気をしっかり抜くと早く漬かります。

きっかけ

母が以前パパッと　よく作ってくれたのを思いだして作ってみました。

公開日：2012/12/24
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関連情報

カテゴリ
浅漬け白菜きゅうり
料理名
あっさり漬け

このレシピを作ったユーザ

puri98 主人の転勤で、沖縄から福岡に来ました。 今は、仕事も辞め専業主婦となり、何か始めたいと15年ぶりにパンを習い、自宅のオーブンで如何に上手く焼けるか試行錯誤中です。

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