油揚げとトマトの玉子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油抜きした油揚げを２cm角に切る。トマトは３，４センチ角に切り、鶏がらスープで２，３分煮る。

2. 2

   溶き玉子を回し入れる。

3. 3

   塩、コショウで味を整え、輪切りにしたおくらを散らして完成。