アジフライタルタルソース添え レシピ・作り方

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ひなママのママ
タルタルソースもハート型にかけた積もりです

材料（３人分）

鯵
3匹
卵
２個
新玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ３
酢
大さじ1
塩コショウ、黒コショウ
少々
小麦粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
付け合せの野菜
適量

作り方

  1. 1
    鯵は、フライ用に開いた物を買うか、出来る方は、開いて下さい。その鯵に塩コショウをして置く。鯵に小麦粉をまぶして、とき卵に付けて、さらにパン粉をまぶしておく。
  2. 2
    ゆで卵を作っておき、微塵切りする、新玉ねぎも微塵切りにし、マヨネーズ、お酢、黒コショウを混ぜて、タルタルソースを作る。
  3. 3
    揚げ油180℃位で、鯵をカラッと揚げる。お好みの付け合せの野菜と盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯵の塩コショウは、多めにしておいた方が 魚臭さが消えますよ！

きっかけ

何時ものアジフライもタルタルソースを添えたら 美味しくなったので、レシピを投稿しました

公開日：2012/05/07
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関連情報

カテゴリ
あじアジフライ
料理名
アジフライ

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ひなママのママ オシャレなお料理は出来ませんが、野菜が大好きなので 野菜がたっぷり食べられるレシピを考えるのが、好きです♪

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