現在地

フロランタン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
27

9

簡単だった

4

節約できたよ

9

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料5~6人分

  • 【クッキー生地】
  • バター

    50g

  • 砂糖

    40g

  • 1/2個

  • バニラエッセンス

    2~3滴

  • 薄力粉

    100g

  • 【フロランタン種】
  • バター

    40g

  • 砂糖

    40g

  • はちみつ 又は 水あめ

    大さじ2

  • 生クリーム

    大さじ2

  • アーモンドスライス

    80g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フロランタン
  • 300円前後

見た目は難しそうですが、意外と簡単にできます。プレゼントやおやつに出すと、とても喜ばれますよ☆

作り方

  • 1

    【クッキー生地】
    バターを常温に戻す。
    薄力粉をふるっておく。

  • 2

    ボールにバターをいれ、泡だて器でクリーム状にする。
    砂糖を2回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

  • 3

    溶き卵を少しずつ加え、バニラエッセンスも加えて混ぜる。

  • 4

    薄力粉を加え、ヘラで生地がまとまるように混ぜる。

  • 5

    生地を袋に入れて、めん棒で伸ばす。冷蔵庫で30分以上休ませる。

  • 6

    袋の端を切り落とし袋をはがし、型にのせてフォークで穴を開ける。180℃のオーブンで15分。

    (クッキングシートでも出来ます)

  • 7

    【フロランタン生地】
    鍋にアーモンドスライス以外の材料を全て入れ火にかける。煮立ったら弱火にする。

  • 8

    鍋を回しながら焦がさないように煮詰め、揺らしたときにプルプルっと固まってきたらアーモンドを加え混ぜ、火からおろしすばやくクッキー生地の上に流す。

    ※焦がさないように注意。

  • 9

    180℃のオーブンで15~20分。(きつね色の焼き色がつくまで)

  • 10

    熱いうちに切り分けて出来上がり。

きっかけ

お菓子作りの得意な母から教わったレシピです。

おいしくなるコツ

焼きすぎると焦げてしまうので、オーブンにより加熱時間や温度を加減してください。

レシピID: 1570006237

公開日:2012.02.28

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 22件

おいしかった 9

最近スタンプしたユーザー

  • 美ママ111
  • すず4415
  • まんまるうずら
  • おてんちゃん
簡単だった 4

最近スタンプしたユーザー

  • あんぱんまん⭐︎
  • やっころころ
  • とも☆とも
  • くわはらふみ
節約できたよ 9

最近スタンプしたユーザー

  • 龍馬ふぁん
  • シュリ7
  • はぁちゃん2989
  • maaad

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.10.01

    生地が厚くて時間がかかりましたが、おいしかったです!

    とても美味しそうですね!作って下さりありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2020.02.05

    作るのが難しいイメージがありすが、簡単・美味しい!最&高♡♡

    とても美味しそうです★どうもありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.11.20

    フロランタン、初めて作りました!
    すごく美味しく出来て家族に大好評だったので、職場にも差し入れします!

    とーっても綺麗な焼き色ですね!そしてラッピングも素敵♡作って下さりどうもありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.04.02

    お友達に持っていったら大好評でした!
    ありがとうございました!

    作ってくださり嬉しいです!どうもありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.07.18 15:27

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月22日(土)のPickupレシピコーナーに、alohawaii0908さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
フロランタン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲フロランタンのページ上部へ