バジル風味♪鶏ムネ肉のパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉の皮と脂身を取り、一口大に削ぎ切りにする。切った肉をポリ袋に入れ、酒、塩、コショウ、ニンニクパウダーを加えてもみ、しばらく下味を付けておく。

2. 2

   パン粉にバジル粉を加えて混ぜる。

3. 3

   肉の漬け汁を拭き、パン粉を万遍なく付ける。
   フライパンにオリーブオイル大さじ４を熱し、肉を並べ、揚げ焼きにする。