材料（２人分）
- 焼き竹輪
- １/2本
- カボチャ
- ５０g
- 鶏がらスープ
- ４００ｃｃ
- ソーセージ
- ２本
- 塩、コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ３ミリ厚さにうすぎりしたカボチャと薄く輪切りにしたちくわを鶏がらスープで３分ほど煮る。
-
- 2
-
- 塩、コショウで味を整え、旨味を増すために、輪切りのソーセージを入れひと煮立ちしたら火をとめる。
おいしくなるコツ
カボチャは皮付きのままでもかまわないです。
きっかけ
残りのカボチャをボリュームのあるスープにしてみました。
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