天麩羅の盛り合わせ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Momo.
冷蔵庫に半端な野菜などを使って、なん種類の天麩羅を同時に頂けます。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

なす
1本
ちくわ
2本
ピーマン
2個
サツマイモ
5cm
ボイルホタテ（小）
12個
甘塩鮭
1切れ
小麦粉
適量
片栗粉
適量
冷水
適量
塩
少々

作り方

  1. 1
    鮭はぶつ切り、ちくわは斜め3つに、なすは斜め4つにサツマイモは7ミリ厚さの輪切りにする。
    小麦粉、片栗粉冷水、塩で天麩羅の衣を合わせておく。
  2. 2
    それぞれ衣を付けて揚げる。
    ピーマンは表面だけ衣を付けてあげる。
  3. 3
    最後に鮭も衣をつけてカリッと揚げる。盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は魚の臭みが油にどうしても残ってしまうので、最後に揚げたほうがいい

きっかけ

中途半端な野菜や魚を天麩羅の盛り合わせにしました。

公開日：2012/02/16
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
天ぷら
料理名
天麩羅の盛り合わせ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2012/07/18 17:06
子供がさつま芋の天ぷらが好きなので、残り物のお野菜と一緒に作りました！今度は塩鮭の天ぷらに挑戦したいです！ビールに合いそうですね(^-^)
さすけ4127
ありがとうございました♫ 美味しくて、残り物のお片付けにもなりますね。

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

天ぷらの人気ランキング

1位 筍に下味を付けて天ぷら
2位 簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
3位 丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
4位 片栗粉で！根菜の天ぷら
5位 うどの穂先と葉の天ぷら
6位 冷めてもサクサク美味しい、定番ちくわの磯辺揚げ
7位 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
8位 山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！
9位 春の山菜 こごみの天ぷら
10位 米粉でサクサク！失敗知らずの天ぷら
天ぷらのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

揚げたてが美味しい！「天ぷらの盛り合わせ」献立
もう1品に迷わない！「ハンバーグ」が主役の献立
和風でも洋風でも楽しめる！「ハンバーグ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする