天麩羅の盛り合わせ レシピ・作り方

天麩羅の盛り合わせ
  • 約30分
  • 500円前後
Momo.
Momo.
冷蔵庫に半端な野菜などを使って、なん種類の天麩羅を同時に頂けます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鮭はぶつ切り、ちくわは斜め3つに、なすは斜め4つにサツマイモは7ミリ厚さの輪切りにする。
    小麦粉、片栗粉冷水、塩で天麩羅の衣を合わせておく。
  2. 2 それぞれ衣を付けて揚げる。
    ピーマンは表面だけ衣を付けてあげる。
  3. 3 最後に鮭も衣をつけてカリッと揚げる。盛り付ける。

きっかけ

中途半端な野菜や魚を天麩羅の盛り合わせにしました。

おいしくなるコツ

鮭は魚の臭みが油にどうしても残ってしまうので、最後に揚げたほうがいい

  • レシピID:1570006098
  • 公開日:2012/02/16

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カテゴリ
天ぷら
料理名
天麩羅の盛り合わせ
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つくったよレポート(1件)

  • さすけ4127
    さすけ4127
    2012/07/18 17:06
    天麩羅の盛り合わせ
    子供がさつま芋の天ぷらが好きなので、残り物のお野菜と一緒に作りました!今度は塩鮭の天ぷらに挑戦したいです!ビールに合いそうですね(^-^)

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