なすと豚肉のしょうが炒め‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。しょうがは２分の１片をみじん切り、１片を薄切りにする。

2. 2

   豚肉は◎で下味をつけ、片栗粉をまぶす。●の調味料を混ぜ合わせる。

3. 3

   なすを耐熱皿に入れ、ごま油大１と混ぜ合わせてラップをし、２分チンする。

4. 4

   フライパンで玉ねぎ、豚肉を炒める。肉の色が変わったらなすも加え、●を加えて手早く炒める。

5. 5

   塩・こしょうで味をととのえる。