鱈の和風あんかけ　大根おろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は水分をよく取り、塩・胡椒して片栗粉をまぶす。
   盛り付けたい皿に合わせてお好みで切って頂いてもオッケーです。

2. 2

   サラダ油少々引いたフライパンに鱈を入れて両面焼く。

3. 3

   だし汁を温め、醤油、みりんで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   皿にもって、大根おろしを添えたらできあがり。