サラダ仕立ての豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の箱の角に2箇所切って、斜めにおいて、１時間くらい水切りをする。
   横4等分に切り、サラダ油を薄く敷いたフライパンで両面焼き色が付くまで焼く。

2. 2

   焼いた豆腐を盛りつけ、食べた安く切った水菜、トマト、えび、熱湯をさっとかけたしらす干しをのせ、和風ドレッシングをかけて完成。