みぞれうどん　野菜は残り物でオッケー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてすりおろし、軽く汁気をきっておく。

2. 2

   野菜は食べやすいサイズに切っておく。

3. 3

   だし汁に調味料を入れ、②の野菜を入れて煮込む。

4. 4

   その間に別の鍋でうどんを茹でて、茹で上がれば流水でしめる。

5. 5

   うどんを皿に盛り、③のだし汁をかけてできあがり。