春菊とえのきの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は3cm長さに切る、えのきは石づきを切り取って半分に切る。

2. 2

   春菊の茎を細く切って先にゆでる。20秒くらいしたら、春菊の葉、えのきを加えてさっと湯通しをする。

3. 3

   水気を切る。醤油ごま油で和える。盛りつけたら七味唐辛子をふる。