１：１で煮詰めるだけ 自家製黒蜜 レシピ・作り方
材料（2/1カップ人分）
- 黒砂糖 100g
- 水 100cc
作り方
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1
水と黒砂糖を小鍋に入れる。
-
2
弱火にかけ、まわりに小さな泡がたちふつふつとしてくる。
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3
そのまま弱火で10～15分絶えず混ぜながら、半量強くらいまで煮詰めてとろっとしたら出来上がり☆
(冷めると硬くなるので緩めに煮詰める)
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 黒蜜
しの&
はじめまして。
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食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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つくったよレポート（1件）
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✾サザンカ✾2021/02/08 17:58
きなこもちにかけて楽しみました。かたすぎないので料理に使いやすいです。ご馳走様です!
レシピへのコメント
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色々なものにかけて美味しく頂いて下さい。
美味しいのではまってます♪