お手軽おいキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりのヘタをきりとって、半分の長さに切り、それぞれ切り込みを入れ、塩水に半日つけておく。

2. 2

   千切りにしたにんじんを２分茹でる。

3. 3

   千切りした大根は１分茹でる。

4. 4

   にんじんと大根の水気を切り、
   白菜キムチを細切りにして混ぜる。おろしにんにく、醤油、ごま油、塩、コショウ白ゴマを入れて和える。

5. 5

   きゅうりの水気をきり、切り込みに混ぜたキムチを挟む。汁などをかけて、冷蔵庫でさらに半日漬けておく。
   食べやすく半分に切って盛り付ける。