ブロッコリーの茎とカボチャの味噌汁 レシピ・作り方

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Momo.
いかにも残り野菜に見えますが、いかにも体に良さそうな味噌汁であります。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ブロッコリーの茎
1本分
カボチャ
２０ｇ
わかめ
４０ｇ
みそ
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    水に細切りにしたブロッコリーの茎と薄く切ったカボチャを入れて、３分煮る。
  2. 2
    食べやすく切ったわかめを加え、みそを溶き入れたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎は意外とすぐ柔らかくなりますので、煮過ぎないほうが美味しいです。

きっかけ

残り半端野菜で味噌汁の具にしました。

公開日：2011/09/14
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/05 18:36
ブロッコリーのじくも上部分も入れてボリューム満点でした
coharu1025

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