濃厚☆クリーミーババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンを水にふやかしておく。
2. 2 鍋に牛乳と砂糖を加え火にかけ、砂糖を溶かす。
3. 3 １を加え、煮溶かす。
   
   ※沸騰しないように注意！！
4. 4 ボウルに冷水をはり、３のなべ底を水につけて冷ます。
5. 5 卵黄を加え混ぜ合わせ、こす。
6. 6 生クリームをゆっくり入れ、泡立てないようにそおっと混ぜる。
7. 7 水にぬらした型に流しいれ、冷蔵庫で２時間以上冷やしかためる。