材料（1 人分）
- さつま揚げ
- １枚
- わかめ
- ４０ｇ
- ゆで玉子
- １/2個
- なると巻
- ４ｃｍ
- 昆布つゆ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- さつま揚げを削ぎ切りにし、バターで焼く。
わかめは戻して食べやすくきる。
-
- 2
-
- うどんをゆでて、冷水にとり、水気をきる。
-
- 3
-
- 盛り付けたうどんに、焼いたさつま揚げ、斜め薄切りにしたなると巻、わかめ、ゆで卵をのせ、昆布つゆを大さじ２かけて完成。
おいしくなるコツ
さつま揚げはバターで焼くことでコクがでるので、ひと手間かけた価値はあります。
きっかけ
息子のお昼ご飯に作りました。
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