鶏ムネ肉の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を同じくらいの厚さに包丁で切り開く。両面に塩、黒コショウを振ってしばらくおく。

2. 2

   皮の面に片栗粉を少々まぶして強火で焼き色が付くまで焼く。裏もやいて、中まで火を通す。

3. 3

   きゃべつはざっくりのきり、さっと湯通しをして、水気を絞り、塩昆布と和えたら、切った鶏肉に添える。