高野豆腐とニンジンのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻した高野豆腐を縦半分に切ってから薄く切る。

2. 2

   ニンジンをピーラーで剥いて水に入れる。

3. 3

   本だしの顆粒を入れて溶かし、高野豆腐を入れて3分煮る。

4. 4

   塩を足して、味を整え、3ｃｍ長さに切ったにらを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。