材料（1人分）
- あじ開き
- 2枚
- 塩、コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ１
- カレーパウダー
- 小さじ２
- ミニトマト
- 1個
作り方
-
- 1
-
- 小麦粉とカレーパウダーを合わせる。
あじに塩、コショウを少々振ってから、混ぜた粉をつける。
-
- 2
-
- オリーブオイルを熱し、あじを入れて焼く。
-
- 3
-
- 両面を焼いて、中まで火を通す。
おいしくなるコツ
粉につけるときはしっかりめに、焼く前に余分の粉を落としてから焼いたほうがいいです。
きっかけ
肉を食べない旦那さんに作った物です。
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