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簡単美味しい♪キムチスープ レシピ・作り方

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Momo.
ピリ辛で旨味もあって、みんな大好きなスープです。

材料（4人分）

ソーセージ
3本
油揚げ
1枚
キムチ
大さじ１/2
鶏がらスープの素
小さじ２
塩、コショウ
適量
水菜
1株
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作り方

  1. 1
    ソーセージは輪切り、油抜きにした油揚げは1ｃｍ角に切り、沸騰したお湯に入れて2，3分煮る。
    鶏がらスープの素、キムチを入れる。
  2. 2
    塩、コショウで味を整え、火を止める直前に3ｃｍ長さにきった水菜を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜は食感を残し、火を止める直前に入れたほうがいいです。

きっかけ

キムチが残り少なくなったので、スープにしてみました。

公開日：2011/06/18
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ
料理名
キムチスープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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