狙いはかさ増し☆大豆入り肉団子のケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ぢ来パックを大さじ２まな板に出し、包丁の背でつぶしてから粗くみじん切りにする。
   これを肉団子に加えることで、かさ増し効果を狙う。

2. 2

   豚挽き肉に塩、コショウ、酒、ごま油、玉ねぎのみじん切り、大豆のみじん切り、片栗粉でよく混ぜ合わせる。

3. 3

   手に少し油を付け、肉団子にし、油でこんがりと揚げる。

4. 4

   フライパンに少なめのサラダ油を熱し、トマトケチャップを入れて少し炒める。
   鶏がらスープを加えて煮立たせる。

5. 5

   揚げた団子をケチャップソースに入れ、全体が絡むように２、３分煮る。