鶏ささみとゴボウのサラダ（ゆで汁もスープに♡） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじんは、ささがきにするか、細切りにします。

2. 2

   鍋に水と酒を入れ沸いたら、ささみを加え3分程ゆでます。

3. 3

   2の鍋に、ごぼうとにんじんを加え、1～2分お好みの固さにゆでます。

4. 4

   ささみ、ごぼう、にんじんを取り出し、水気をきります。
   ささみはほぐします。
   ※ゆで汁はスープに使うので取っておきます。

5. 5

   ボールにささみ、ごぼう、にんじんと、☆の調味料を入れ、混ぜあわせたら完成です。

6. 6

   ☆ゆで汁deスープ☆
   ゆで汁500～600ccに、スープの素1個、ベーコン、玉ねぎ、にんじんなど残り野菜を加え柔らかくなるまで煮ます。
   仕上げに塩、こしょうで味を整え完成です。