ジャム入れてさっくりサブレ レシピ・作り方
材料（２０個人分）
- 小麦粉 １００ｇ
- 粉砂糖 ８０ｇ
- バター １００ｇ
- 卵 １個
- ジャム（今回はいちじく） 大匙４
- グラニュー糖 適量
作り方
-
1
小麦粉はふるっておく。
バターと卵は室温に。 -
2
柔らかくなったバターに砂糖を加えしっかり練る。
小麦粉を混ぜ合わせ生地を一つになるように混ぜたら，ジャムをいれきるように混ぜる。 - 3 生地を半分にし，それぞれサランラップで棒状に包み，冷凍庫でしっかり固める。
-
4
生地を取り出し，グラニュー糖を広げた上で生地を転がし，全体につける。
１ｃｍほどの厚みに切り，１８０度のオーブンで２０分ほど焼く。
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