濃ゆい！ＮＹチーズケーキ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ型人分）
作り方
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1
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。そこにさいころ型のバターをいれクランブル状になるまで手で混ぜる
砂糖もいれ水を調整しながら入れ生地をひとまとめにし30分程冷蔵庫で寝かせる - 2 ①の生地を麺棒で伸ばしオーブンシートを敷いた型に敷く。フォークで生地に穴を何箇所かあけ，タルトを焼く時のように上に重しをのせ（乾燥豆などでも代用可）１８０度のオーブンで１０分焼く
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3
クリームチーズと砂糖をしっかり混ぜ合わせる。卵を少しずつ入れながら混ぜ合わせ，生クリームと小麦粉も加え滑らかになるまで混ぜる。
②の生地の上に流しいれ１８０度のオーブンで４５分焼く
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- ベイクドチーズケーキ
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