沖縄風ドーナツ レーズン入りサーターアンダギー レシピ・作り方
材料（１２～３ヶ分人分）
- 薄力粉 ２３０ｇ
- 卵 2ヶ
- 砂糖 １３０ｇ
- サラダ油 小匙２
- レーズン カップ半分～１
- 揚げ油 適量
- ベーキングパウダー 小匙２
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
- 2 別のボウルに卵を割り、砂糖を入れてすり混ぜ、サラダ油を入れる。
- 3 ②の卵液に①の粉類を入れさっくり混ぜ、冷蔵庫で30分以上ねかす。
- 4 生地を冷蔵庫から取り出し、手に分量外の油を塗って3～4㎝にまるめ、160度の油で揚げる。浮き上がってきて数箇所に割れ目ができれば出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- レーズン入りサーターアンダギー
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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