新たまねぎで☆きのこと里芋のハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはすりおろす。玉ねぎ、里芋はうす切りにする。

2. 2

   小麦粉と油をフライパンに入れ混ぜ、中火にかけ、こんがり色づくまで炒める。玉ねぎも加え、しんなりしたら火を止める。

3. 3

   塩こしょう、しょうが、里芋、しめじ、レンズ豆、トマト缶、醤油も加え、中火で炒める。

4. 4

   水分が飛んだら、昆布だしを加え、フタをして弱火で約１０～２０分煮る。

5. 5

   仕上げに赤ワインを加え、さっと煮たらできあがり。