新たまねぎで☆きのこと里芋のハヤシライス レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 しょうがはすりおろす。玉ねぎ、里芋はうす切りにする。
- 2 小麦粉と油をフライパンに入れ混ぜ、中火にかけ、こんがり色づくまで炒める。玉ねぎも加え、しんなりしたら火を止める。
- 3 塩こしょう、しょうが、里芋、しめじ、レンズ豆、トマト缶、醤油も加え、中火で炒める。
- 4 水分が飛んだら、昆布だしを加え、フタをして弱火で約１０～２０分煮る。
- 5 仕上げに赤ワインを加え、さっと煮たらできあがり。
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- 料理名
- きのこと里芋のハヤシライス
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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ご飯にかけてハヤシライスにしてもOK、パンやパスタにも合う、万能レシピです！