海老にら餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は細かく切る。お好みですり身にしても。すり身の場合はふんわり出来上がります。

2. 2

   にらはみじん切りにしてボールに入れ、海老、片栗粉、塩をいれて手で混ぜる。

3. 3

   餃子の皮で包む。

4. 4

   油を引いたフライパンで中火で焼き目をつけて、水50ccを入れ蓋をして3～4分蒸し焼きで出来上がり。

5. 5

   アレンジで山芋をさいの目に切って加えてもおいしかったです。