電子レンジで４分！苺のしっとりロールケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 メレンゲを作る。ボウルに卵白2個分と砂糖20gを入れ、つのがたつまでハンドミキサーで泡立てる。

   

2. 2 別のボウルに卵黄2個と砂糖20gを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

   

3. 3 ２に油・牛乳・粉類を加え、ハンドミキサーでゆっくり混ぜる。

   

4. 4 ３のボウルにメレンゲを加え、ヘラで優しく切るように混ぜる。

   

5. 5 クッキングシートを敷いた型に流しいれ、500wの電子レンジで4分。
   
   ※26cm×22cmの型を使用してます。

   

6. 6 よく冷めたら型から取り出し、ホイップクリームと苺をトッピング。

   

7. 7 手前からくるくると巻いていく。

   

8. 8 お好みの大きさに切り、お皿に移して出来上がり♪冷やして食べるといっそう美味しくなります。