●調味料が焦げないようタレは魚が焼けてから最後に加え煮詰めていきます ●身が厚みのある時は、フライパンにフタをして焼くと火が通りやすくなります ●しょうががあるとさっぱりとした味わいで、魚の臭みも感じにくくなります。お好みで♪
今まで作っていたブリの照り焼きの調味料の分量を調整しました。(2015年5月9日)
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