玉ネギ無くても長ネギでおいしい！コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は5cm長さの千切りに。ウインナーは薄くスライスする。

2. 2

   フッ素加工の鍋かフライパンに油をひき、ネギを弱火でじっくり炒める。火が通ってきたら野菜も加え炒める。

3. 3

   ネギの状態が、多少コゲ目がついても、透き通ってきていい香りがしてきたら、水とコンソメを入れ、沸騰したら、塩こしょうで味を整える。