トッピングに、ゆずの皮などを飾ると美味しいです♪ ねりゴマは、はちみつなどの入っていない、100%純ねりごまを使うとコクがでて美味しいです。 私は親芋で作りましたが、ここでは小芋の分量にしています。
田舎の産直市場で、おいしそうな里芋(親芋)を買ったので、ごま味噌和えにしてみました。 お箸のすすむ、なかなかうまみあるおかずになりました。
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