オクラのゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクを切り落として、塩を振って板擦りする。

2. 2

   熱湯で2分ほど茹でてザルにあける。

3. 3

   3mmくらいの輪切りにしてボールに入れ、ゆかり、かつおぶしを加えて和えて出来上がり。