煮干しのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干しは手で適当な大きさに折る。苦味やにおいが気になる人は頭やわたを取っておく。

2. 2

   中華なべにゴマ油を弱火で熱し、煮干しを炒める。

3. 3

   煮干しに油がしみたらごはんを加え、パラパラに炒める。

4. 4

   塩少々を加え、醤油を加える。

5. 5

   仕上げにゴマを振りかけて出来上がり。