ウドと豚肉ののびる醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   ウドはきれいに洗って、汚れてる部分を切り落とし、スライスする。

3. 3

   フライパンを熱し、油を引き、豚肉をこんがり、焼き色がつくまで両面焼く。

4. 4

   3 に甘酒とみりんを加え混ぜながら炒めのびる醤油を加えさらに混ぜ炒める。そこに、スライスしたうどを入れて水分を飛ばすように炒め盛り付けて出来上がり。