ハマチのカマのセージソルト焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カマは流水で汚れや血を流す。キッチンペーパーで拭き、塩を裏表1摘みづつ振り、暫く（20～30分ほど）置く。

2. 2

   出てきた水分をキッチンペーパーで拭う。
   魚焼きグリルに並べ、皮目の方に1摘みづつ塩を振る。

3. 3

   皮目を下にしてまず4～5分ほど焼く。片面が焼けたらひっくり返し、再び4～5分ほど焼く。
   皿に盛り、セージを振って完成。