さつまいもとナス白菜ウィンナーのウスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは7㎜ほどの厚さに輪切りにする。
   ナスは同じくらいの厚さの斜め切りにする。
   白菜は一口大のざく切りにする。
   ウィンナーは2等分にする。

2. 2

   さつまいもとナスを別の耐熱容器に入れ、さつまいもは600wで2分、ナスは600wで1分ほど加熱する。

3. 3

   フライパンに、水50㏄を入れウスターソース・ケチャップ・みりん風調味料を加えてよく溶かす。サツマイモとナスとウィンナーを入れて味塩コショウをして火をつける。

4. 4

   ぐつぐつ言い始めたら弱火にして蓋をして3分ほど煮る。蓋を開けて中火にし、白菜を加えてさっと煮合わせる。
   汁気が無くなったら皿に盛って完成。